Receptek Tészta


gyorgyik

Történetek:

24

Átlag:

Hozzászólások:

Orosz csirkepástétom tésztában

2012.07.14 22:39 | gyorgyik

Hozzávalók:

Tészta:


25 dkg liszt
3 evők. víz
1/2 teásk. só
12 dkg vaj

Az anyagokat tésztává gyúrjuk, majd fóliába csomagolva a hűtőbe rakjuk 2 órára.

Töltelék:


80 dkg főtt csirkehús csont és bőr nélkül
5 dkg vaj
20 dkg rizs
50 dkg gomba
3 főtt tojás
1,2 dl tejszín
kapor
petrezselyem

bors

A csirkehúst kis kockákra vágjuk. A vaj felét felforrósítjuk egy serpenyőbenés a rizst folytonos keverés közben üvegesre pirítjuk rajta, majd annyi vizet öntünk alá, amennyi jól ellepi. Megsózzuk, és 20 percig pároljuk. A gombát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd a maradék vajon fedő nélkül addig pároljuk, amíg a levét elfövi. Sóval, borssal fűszerezzük. A főtt tojásokat kis kockákra vágjuk. Összekeverjük az anyagokat, majd még a tejszínt, a kaprot, a petrezselymet finomra vágva hozzáadjuk. Ha szükséges sóval, borssal utána ízesítünk. A sütőt előmelegítjük, és egy tortaformát kikenünk vajjal. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, egy kisebb és egy nagyobb kerek lapot vágunk ki belőle. A nagyobbik lesz az alja, belehelyezzük a formába, megszurkáljuk, a tölteléket elosszuk rajta, majd a másik lappal befedjük. Megszurkáljuk és bekenjük 1 tojássárgája, 1 evők. tejszín keverékével. Aranysárgára sütjük. Melegen, vagy hidegen is találhatjuk.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Kapcsolódó képek:

Tetszett a történet?
Szavazatok: 0
Átlag:

Ehhez a történethez még nincsenek hozzászólások!

Jelentkezzen be, hogy hozzászólhasson a történethez!

toplista

A legolvasottabb történetek

1.

Alkohol - idézetek

2010.08.25 18:22
Megtekintve: 46802 alkalommal

2.

Mondókák óvodásoknak

2010.01.19 17:12
Megtekintve: 19188 alkalommal

3.

Anyáknapi versek

2010.04.05 12:36
Megtekintve: 16928 alkalommal

4.

Robot

2010.03.22 06:06
Megtekintve: 14699 alkalommal

5.

Zakuszka

2010.01.15 13:04
Megtekintve: 12874 alkalommal

válogatás

Véletlenszerűen kiemelt történetek

1.

Kávémesék: „Gyilkolj Szabadon!” Nyrt.

2013.02.10 14:39
Megtekintve: 2298 alkalommal

2.

Hatlapos

2010.02.10 21:15
Megtekintve: 6621 alkalommal

3.

Jean,mi volt ez...

2010.01.03 20:51
Megtekintve: 7117 alkalommal

4.

Egy gondolat a kitartásról

2013.11.03 20:16
Megtekintve: 1353 alkalommal

5.

Ballagási idézetek

2010.05.10 16:33
Megtekintve: 8746 alkalommal

hozzászólások

Legutóbbi hozzászólások

(2015.12.06 09:09)

(2015.09.29 00:22)

(2015.09.27 00:13)

(2015.09.26 23:59)

(2015.09.24 22:18)

(2015.08.09 14:29)

(2015.03.08 11:42)

(2015.02.06 20:41)

(2014.09.09 21:45)

(2014.07.13 15:40)

Képes ajánló