Receptek Tészta


gyorgyik

Történetek:

24

Átlag:

Hozzászólások:

Orosz csirkepástétom tésztában

2012.07.14 22:39 | gyorgyik

Hozzávalók:

Tészta:


25 dkg liszt
3 evők. víz
1/2 teásk. só
12 dkg vaj

Az anyagokat tésztává gyúrjuk, majd fóliába csomagolva a hűtőbe rakjuk 2 órára.

Töltelék:


80 dkg főtt csirkehús csont és bőr nélkül
5 dkg vaj
20 dkg rizs
50 dkg gomba
3 főtt tojás
1,2 dl tejszín
kapor
petrezselyem

bors

A csirkehúst kis kockákra vágjuk. A vaj felét felforrósítjuk egy serpenyőbenés a rizst folytonos keverés közben üvegesre pirítjuk rajta, majd annyi vizet öntünk alá, amennyi jól ellepi. Megsózzuk, és 20 percig pároljuk. A gombát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd a maradék vajon fedő nélkül addig pároljuk, amíg a levét elfövi. Sóval, borssal fűszerezzük. A főtt tojásokat kis kockákra vágjuk. Összekeverjük az anyagokat, majd még a tejszínt, a kaprot, a petrezselymet finomra vágva hozzáadjuk. Ha szükséges sóval, borssal utána ízesítünk. A sütőt előmelegítjük, és egy tortaformát kikenünk vajjal. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, egy kisebb és egy nagyobb kerek lapot vágunk ki belőle. A nagyobbik lesz az alja, belehelyezzük a formába, megszurkáljuk, a tölteléket elosszuk rajta, majd a másik lappal befedjük. Megszurkáljuk és bekenjük 1 tojássárgája, 1 evők. tejszín keverékével. Aranysárgára sütjük. Melegen, vagy hidegen is találhatjuk.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Kapcsolódó képek:

Tetszett a történet?
Szavazatok: 0
Átlag:

Ehhez a történethez még nincsenek hozzászólások!

Jelentkezzen be, hogy hozzászólhasson a történethez!

toplista

A legolvasottabb történetek

1.

Alkohol - idézetek

2010.08.25 18:22
Megtekintve: 45894 alkalommal

2.

Mondókák óvodásoknak

2010.01.19 17:12
Megtekintve: 18216 alkalommal

3.

Anyáknapi versek

2010.04.05 12:36
Megtekintve: 15974 alkalommal

4.

Robot

2010.03.22 06:06
Megtekintve: 13691 alkalommal

5.

Zakuszka

2010.01.15 13:04
Megtekintve: 11878 alkalommal

válogatás

Véletlenszerűen kiemelt történetek

1.

Kávémesék: Vár a határ túloldalán

2014.02.02 11:28
Megtekintve: 954 alkalommal

2.

Tükörkép

2014.12.24 23:17
Megtekintve: 580 alkalommal

3.

Nagyböjti műtét (és lelkigyakorlat)

2013.03.19 21:31
Megtekintve: 1630 alkalommal

4.

Nemlétező véletlenek

2013.11.06 21:32
Megtekintve: 1162 alkalommal

5.

Horgász viccek

2010.02.27 15:11
Megtekintve: 7265 alkalommal

hozzászólások

Legutóbbi hozzászólások

(2015.12.06 09:09)

(2015.09.29 00:22)

(2015.09.27 00:13)

(2015.09.26 23:59)

(2015.09.24 22:18)

(2015.08.09 14:29)

(2015.03.08 11:42)

(2015.02.06 20:41)

(2014.09.09 21:45)

(2014.07.13 15:40)

Képes ajánló