Héjában főtt krumpli
A héj nélkül főtt krumpli keményítőnek számít, mert anyagcsere
végterméke sav.
Ha azonban héjában főzzük, vagy sütjük az ásványok
megmentésével lúgos végterméket kapunk. Ebben az esetben
a krumpli nem a keményítők, hanem a zöldségek közé tartozik.
A héjában főtt burgonyában főzés után is megmarad a
bélműködéshez szükséges ballaszt- és salakanyag és a
C-vitamin nagy része. Télen a C-vitamin egy részét pótolhatjuk
a burgonya rendszeres fogyasztásával is.
A szervezet számára legjobb elkészítési módja héjában megfőzni,
vagy a sütőben szintén héjastól megsütni.
Így őrzi meg legjobban értékes vitaminjait, és az ásványi anyagokat.
Az egykori szegény ember a sütőben, kemencében sült vagy
főtt krumplit frissen, sóval, kevés zsírral ette.
A héjában főtt burgonya közömbösíti a gyomorsavat, hurutra,
fekélyre, bélgyulladásra javasolt.
Elsősorban akkor fejti ki hátasat, ha só nélkül fogyasztjuk.
Alaposan megmosott, nagyjából egyforma burgonyákat
felteszünk főni.
Főzéstől számított kb. 30 perc múlva leöntjük róla a vizet és
hagyjuk kihűlni.
Egy részét már fogyaszthatjuk is, de a többit lehűlés után
rakjuk hűtőbe, így később fogyasztható még.
Megmarad a tápanyagok nagy része akkor is, ha a burgonyákat
alaposan megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk, a vágott felületet
kévés zsírral, vagy vajjal megkenjük, megszórjuk őrölt köménnyel
és a vágott felülettel lefele tepsibe tesszük, sütőben megsütjük.
Süthetjük egészben is az azonos nagyságú burgonyákat.
Sütési ideje kb. 60 perc.
Télen, amikor kevés vitaminhoz jut a szervezetünk, burgonyával
is pótolhatjuk a C-vitamint.
Milyen gyógyító hatásai vannak még a burgonyának?
● A szárított gyümölcsök után a burgonya tartalmazza a legtöbb
káliumot, mely a szívműködés segítője.
● Egy friss kutatás szerint a burgonya jó gyógymód lehet az
irritábilis bél szindrómával járó székrekedés enyhítésére.
● A burgonya semlegesíti az antibiotikumok mellékhatását,
védő hatást fejt ki a megnövekedett radioaktív sugárzás esetén.
● Megvédi a szervezetet a bekerült nitrátoktól, és nitritektől.
● A burgonyában levő B6-vitamin segít az agynak szerotonint
előállítani, ezáltal segíti az agyműködést, csökkenti a szorongást.
A krumpli fogyasztás titka a megfelelő ételtársítás.
A krumpli legkönnyebben a zöldségekkel, hidegen sajtolt
olajokkal és erjedésgátló fűszerekkel (őrölt kömény és
édesnemes piros paprika) emészthető.
Tetszett a cikk?
SzínesVilága cikk ajánló
Citromfű
Egészség, Egészség hírek
A citromfű is csodára kèpes
A gyógyító paradicsom
Egészség, Egészség hírek
A hagyományos kínai orvoslás szerint a paradicsom íze édes és savanyú, méregtelenítő hatása rendkívüli.
Heltai Jenő: Ősz című verse
Kedvencek, Kedvenc versek
Az ősz a legszebb egész évben, hisz csodálatos színeivel bearanyozza az életünket, káprázatos színekkel pompázik.
Varázslatos hazai vízesések
Nagyvilág, Érdekességek
Bár Magyarország nem a hatalmas, hömpölygő zuhatagairól híres, azért itthon is találunk különleges vízesése ...
A legnépszerűbb eladó
Nagyvilág, Érdekességek
Egy barátságos kutya fogadja a vevőket egy japán boltban
Deseda tó
Utazás, Élmények, beszámolók
Gyönyörű hely Kaposvár tövében,a hosszan elterülő tó!!
3. Monaco
Utazás, Élmények, beszámolók
Dec.29-én komppal átmentünk Savonába. A Monaco melletti ETAP hotelbe szálltunk meg.
Másnap bejártuk Monacot. E ...
Cica
Cukiságok, Állati cukiságok
A hamburger eredete
Nagyvilág, Érdekességek
Sokan úgy gondolják, hogy a hamburger története Hamburgban kezdődött. Egy Németországból eredő úgynevezett Ru ...
SzínesVilága cikk ajánló
A 20 legjobb film Tarantino szerint
Kedvencek, Kedvenc filmek
A híres filmrendező elárulta annak a 20 filmnek a címét, ami szerinte a legjobban sikerült 1992 óta.
Jukka – Pálmaliliom (Yucca)
Kedvencek, Kedvenc virágok
az első yukka pálmámat még 23 éve kaptam azóta már nagyra nőtt, és van már több is azóta :)
Teraszra
Nagyvilág, Érdekességek
Raklapból kertbe, teraszra
Régi szép idők
Történetek, Emberi történetek
Amikor még mindenki, mindenkit ismert...
Orchidea
Kedvencek, Kedvenc virágok
Az orchidea egy olyan virág amelyet még a férfiak is kedvelnek és igen keresett virág.
Cserjés margaréta
Kedvencek, Kedvenc virágok
A cserjés margaréta igazán mutatós és sokoldalú növény, amit nevelhetünk a virágoskertünkben, vagy erkélylá ...
Koronavírus
Nagyvilág, Nagyvilágban történt
A koronavírus tünetei és kezelése
9 TERMÉSZETES VÉRNYOMÁSEMELŐ TIPP
Egészség, Megelőzés
AZ ALÁBBI TERMÉSZETES MÓDSZEREK MELLETT HOSSZÚ TÁVON EGY KIVIZSGÁLÁST IS ÉRDEMES BEIKTATNI.
Zsemlemorzsa helyett mit használjak?
Receptek, Főétel receptek
Elég kellemetlen érzés, mikor rántott hús, fasírt vagy túrógombóc készítés közben derül ki, hogy nincs ott ...
Helyi látnivalók
Hasznos dolog a látogatóknak
Csongrád megye, Szeged
A legfontosabb látnivalókat feltüntető, útba igazító tábla a Széchenyi téren
Szent Család Templom, Kazincbarcika
Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Kazincbarcika
A templom, 2003-2007. év között épült. 2007. évben szentelte fel dr. Seregély István egri érsek.
Tájház Tótkomlós
Békés megye, Tótkomlós
Szlovák Tájház, Tótkomlós
Gombfoci Múzeum mindenkinek
Pest megye, Szigetszentmiklós
www.gombfocihaza.hu
Csokonai Nemzeti Színház Debrecen
Hajdú-Bihar megye, Debrecen
Debreceni Csokonai színházat 1865 október 07.-én nyitották meg, a Katona József Bánk Bán című drámája előadásában.
Szeged/Szőreg csodás rózsái
Csongrád megye, Szeged
Szőregen 1894-ben telepítettek először eladási céllal rózsatövet.
Szolnoki Széchenyi Parkerdő és játszótér
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Szolnok
Erdő közepén található játszótér,igazi kikapcsolódás.
Szegedi Füvészkert
Csongrád megye, Szeged
Az SZTE Füvészkert egyik legfontosabb tevékenységi körébe a gyűjteményeik gondozása, fenntartása, tervszerű g ...
Szekszárd
Tolna megye, Szekszárd
Mézes kalács múzeum
Helyi Programok / események
A kínai Holdújév
Programok
Kínai kiállítás a Mogyoródi úti sportpályánál
Kecskeméti Programok 2021.
Programok
Kecskeméti programok fesztiválok, kiállítások, művészeti és kulturális események, gasztronómiai programok, v ...
E.K AVENUE és Balázs Elemér Group október 16
Programok
Celebration 20&10 jubileumi lemezbemutató koncert
KLIPPREMIER
Programok
A SZEGEDI NEMZETIBEN
Kecskeméti Hírös Napok fesztivál!
Programok
Fesztivál Programok
Barangolás Szentendrén
Programok
Szentendre a Dunakanyar legszebb kisvárosa. Számos látnivaló, program, gasztroélmény megtalálható. Csodálatos h ...
Böllérnap és Katalin bál
Programok
Várható időpontja: 2020. november 28. (szombat)
Domaszék
Öregház tanyamúzeum
Programok
Bútorok, szerszámok, eszközök, melyeket a XIX.sz végén, ill. a XX.sz. elején használtak a Dél-Alföld tanyavilágában.
A legdrágább hamburger
Programok
Szegeden készítik az ország legdrágább hamburgerét, amiben még arany is van
További helyi programok / események »