Mese almás pite

Hozzávalók:                                                                                                                                 

• 50 dkg liszt

• 1 csomag sütőpor

• csipetnyi só

• 20 dkg kristálycukor

• 2 darab tojás

• 15 dkg zsír

• 2 dl tejföl

• 25 darab alma

• 2 csomag vaníliás cukor

• Maroknyi zsemlemorzsa, búzadara vagy darált keksz.(alsó tésztára kell, hogy ne áztassa át

 az alma)

• fahéj

Töltelék elkészítése:

Az almákat megpucoljuk és lereszeljük majd kicsavarjuk a levét. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, kristálycukorral és fahéjjal pedig ízlés szerint ízesítjük.  

Tészta elkészítése:

Egy nagyobb tálban vagy aki jobban szereti így lehet gyúródeszkán is elkészíteni.

A lisztet, sütőport, sót, cukrot, tojást, zsírt és a tejfölt összegyúrjuk, és két egyenlő részre osztjuk. A tésztát 10-15 percig pihentetjük. Kinyújtsuk a tésztát úgy, hogy ne legyen nagyon vékony mert eláztassa a töltelék a tésztát. Nagyon vastag se legyen, mert a töltelék így elveszik benne. 

Sütés előtti teendők:

A tepsit kizsírozom, és a tésztát a nyújtófára tekerem, így könnyedén bele tudod tenni a tepsibe a tésztát. A tésztára rászórjuk a maroknyi zsemlemorzsát. Ezután az almás töltelékünket tesszük bele. Erre kerül rá a második tésztánk, melyet már villával megszurkálhatunk. A hő hatására a tészta szét repedne, ha nem szurkáljuk meg. Tetejére kenjük a felvert tojást sütőecsettel.

Előmelegített sütőbe tesszük, 180 fokon aranybarnára sütjük 50-55 perc alatt.

Kihűlt állapotában felszeleteljük és ízlés szerint porcukrozzuk.

Jó Étvágyat Kívánok!

Forrás: kép (utolsó kettő) tinyping.com