Fánk

Kategória:
Receptek, Desszert receptek

Létrehozva:
2020-03-09 11:59:12

Cikk írója:
Orbán Anita

Szalagos fánk

Hozzávalók:

1.kg.liszt

1.l.tej

1 kocka élesztő

10.dkg.vaj

10.dkg.porcukor

4 tojás sárgája

1-l.olaj

csipetnyi só

lekvár a tetejére

Ahogyan készűl:

a tojások sárgáját a cukorral olvasztott vajjal kiverem, az élesztőt kevés tejben kis cukorral felfuttatom, a felfutott élesztőt hozzáadom a tojásokhoz, és a tej felét a lisztet a sót és robot géppel elkezdem kidolgozni és fokozatossan adom hozzá a többi tejet. ha hólyagosan sima a tészta lefedve másfélszeresére kelesztem, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatom és ujra lefedve még kb. 20 percig kelesztem, majd forró olajban kisütöm, porcukorral lekvárral tálalom.