Sajtos stangli
hozzávalók / 5 adag
Tésztához:
- 1 kg finomliszt
- 10 dkg trappista sajt
- 2 teáskanál só
- 5.5 dl tej
- 5 dkg friss élesztő
- 1 ek cukor
- 1 db tojássárgája
- 10 dkg margarin
Tetejére:
- 1 db felvert tojás
- 8 dkg trappista sajt
elkészítés:
- A lisztet egy tálba szitáljuk, majd belereszeljük a sajtot, beleszórjuk a sót, és jól összekeverjük.
- Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk 1,5 dl langyos, de nem forró tejben, majd liszthez adjuk a maradék tejjel, a tojássárgájával, a margarinnal együtt.
- Alaposan kidagasztjuk.
- Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, 10 egyenlő részre osztjuk.
- Gombócokat formázunk, majd egyenként ovális lappá nyújtjuk. Ezek kb. 10*15-20 cm nagyságúak.
- Majd a hosszabbik oldaláról feltekerjük, mint a bejglit. A hajtás szélét a stangli oldalához csípjük, ezt a részt alulra fordítjuk. A két végét kicsit összenyomjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, távolabb egymástól, mert még nőni fognak.
- A stangli forma kialakításáért a tészták tetejét kicsit lelapítjuk, a végeket kicsit csúcsosítjuk.
- Hagyjuk 45 percet kelni.
- Egy egész tojást felverünk, lekenjük a stanglikat, majd megszórjuk reszelt sajttal.
- 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt barnára sütjük.
- sütési hőfok: 200°C
- sütési mód: hőlégkeveréses
- tepsi mérete: 38×30 cm
Tetszett a cikk?
SzínesVilága cikk ajánló
Vadászgörények otthoni tartása II
Cukiságok, Állati cukiságok
Vadászgörények etetése
A finom és egészséges édesburgonya
Egészség, Diéta
Hálaadó hét 03 − Az Édesburgonyát nemcsak azért érdemes fogyasztani, mert finom.
Kolibrik érdekes világa
Nagyvilág, Nagyvilágban történt
A kolibrik lenyűgöző légi mutatványokra képesek, többek közt – a madárvilágban egyedülálló módon – egy ...
Ha elmúlik a karácsony
Kedvencek, Kedvenc versek
Karácsony elmúltával sokan elgondolkozunk, hogy mi lenne ha az év minden egyes napján karácsony volna
Szervezetünkben túlszaporodhatnak a Candida gombák. Védekezz ellene!
Egészség, Megelőzés
Az élesztőgomba-fertőzés igen gyakori és kellemetlen probléma. Élete során mindenki találkozik a Candida gomba ...
Egy pillanat...
Kedvencek, Kedvenc versek
Pintér Tibor
10 városi legenda az Egyesült Államokból
Történetek, Emberi történetek
Halloween 07 = 10 hátborzongató történet, amitől talán még a Jeti hátán is feláll a szőr.
Végy egy nagy levegőt Lillafüreden
Életmód, Élet
Nagyon szerencsések vagyunk, mert Lillafüred közelében élünk, így nem kérdés, hogy évente többször ellátog ...
Citruskertek
Utazás, Élmények, beszámolók
Egy apró olasz szigeten kőfallal védett citruskertek
Helyi látnivalók
Zuglói Breadpit nevű pékség
Budapest, 14. kerület
Zugló kedvenc péksége, remek kovászos kenyerekkel, isteni, kreatív szendvicsekkel és napi Brad Pitt idézetekkel.
Veszprém város címere
Veszprém megye, Veszprém
Veszprém egészen 1848-ig a püspök (és részben a káptalan) tulajdonában volt, külön címerrel nem túl hosszú ...
Zuglói városrészek 2.rész
Budapest, 14. kerület
Herminamező
Gombfoci Múzeum mindenkinek
Pest megye, Szigetszentmiklós
www.gombfocihaza.hu
Zuglói városrészek 4.rész
Budapest, 14. kerület
Kiszugló
Szeged, az árvízi emlékmű
Csongrád megye, Szeged
10 látnivaló a csodaszép Szegeden, ha csak egy napot tudsz ott tölteni
Kecskeméti Arborétum
Bács-Kiskun megye, Kecskemét
Szinte egész évben- ingyenesen- látogatható a város északnyugati részén, 62 hektáron elterülő, páratlan szé ...
Miskoc belvárosa
Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Miskolc
Itt található a bevásárlóközpontok, hivatalok és irodák többsége.
Szekszárd
Tolna megye, Szekszárd
Mézes kalács múzeum