ez a zoldségekkel egybe sütött hús önállóan is laktató, de köretet is lehet mellé tenni.

Hozzávalók:

• 1 kg oldalas
• 1 fej hagyma
• brokkoli
• karfiol
• répa
• foghagyma
• só
• bors
• paradicsom
• zsiradék

A hozzávalókat felmostam daraboltam, a húst felszeleteltem sóztam, borsoztam, és tepsibe tettem, ráhalmoztam a zöldségeket, zsiadékot és kevés vizet is tettem alá fólia alatt puhára pároltam, majd a fóliát levéve pirosra sütöttem.